Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Вариант / шифр 18 (8, 22)

Купить Гарантия
Код работы: 11383
Дисциплина: Неизвестна
Тип: Контрольная
Вуз:КГТУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 9653
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Содержание

Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации. 3
Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок. 7
Список использованных источников 11

   
Отрывок: Вопрос 8. Бактериальные пищевые интоксикации.

Интоксикация - это болезненное состояние организма, возникшее в результате воздействия на организм вредных веществ (ядов или токсинов) извне (экзогенная интоксикация), или вырабатывающихся самим организмом (эндогенная интоксикация). По смыслу экзогенная интоксикация равнозначна отравлению[2].
Пищевые отравления - острые заболевания, возникающие после приема пищи, которая содержит ядовитые для организма вещества бактериального и небактериального происхождения. В отличие от пищевых инфекций пищевые отравления возникают у людей, употреблявших одни и те же некачественные продукты, и не передаются от человека к человеку[3].
Вопрос 22. Классификация и токсиколого-гигиеническая оценка пищевых добавок.

Пищевы́е доба́вки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и т. п.[5]
Согласно предложенной системе цифровой кодификации классификация пищевых добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (основные группы):
Е100 -: Е182,- красители;
Е200 и далее - консерванты;
Е300 и далее - антиокислители (антиоксиданты);

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Государственные социальные программы Подробнее
Тип: Часть дипломной
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 2015
Тема: Система социального партнерства в организации. Коллективные договоры. Порядок разработки и заключения коллективных договоров. Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: ВЗФИ
Просмотры: 10742
Тема: Аудит операций по учету расчетов с бюджетом по налогу на добавленную стоимость Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГАУ
Просмотры: 9961
Тема: 2.Обзор существующих подходов к оценке стоимости организации Подробнее
Тип: Часть дипломной
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 3070
Тема: Участие прокурора в суде первой инстанции по уголовным делам Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АГУ
Просмотры: 5383
Тема: Влияние коммуникативных особенностей личности на адаптацию в организации Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 5773

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »