Выполнить задание |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 28465 | |
Дисциплина: | Технология переработки продуктов питания животного происхождения | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 3623 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
18. Охарактеризуйте основные способы переработки яиц. Состав сухого яичного порошка и яичного меланжа 3 40. Как определить количество жиропота экспертным и лабораторным методом? 6 50. Основные правила упаковки, маркировки, транспортирования и хранения шерсти 8 76. Чем различаются смушки сура бухарского, сурхандарьинского и карапалкакского? 11 Список литературы 12 |
|
Отрывок: |
18. Охарактеризуйте основные способы переработки яиц.Состав сухого яичного порошка и яичного меланжа Прогрессивной является технология глубокой переработки яиц, которая включает в себя производство следующих видов продукции: 1) меланж, 2) сухой яичный порошок. Производство меланжа и сухого яичного порошка дает возможность ликвидировать потери яиц, которые связаны с боем, усушкой и порчей в процессе хранения, облегчает транспортировку, а также дает возможность значительно сократить потребность в складских помещениях и холодильниках [5, с. 99]. ... 40. Как определить количество жиропота экспертным и лабораторным методом? Жиропот – это жироподобное вещество, которое образуется в результате смешения секретов сальных и потовых желез кожи. Жиропот играет важную роль в сохранении физических свойств шерсти. Количество жиропота определяют следующими методами: ... | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Выполнить задание | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 4729 | |
Тема: | Выполнить задание | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | НГАВТ | |
Просмотры: | 4118 | |
Тема: | Теоретическая часть Вариант 2. + Практическая часть Задание 9, Задание 19, Задание 29,Задание 39 | Подробнее |
Тип: | Лабораторная работа | |
Вуз: | КГТУ | |
Просмотры: | 11942 | |
Тема: | Выполнить задание, только теорию | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 3330 | |
Тема: | Выполнить задание | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | АФ РАНХиГС | |
Просмотры: | 3246 | |
Тема: | Выполнить задание 41 и 51 | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 7607 | |